Themen-Dinner
Sa. | 23. Feb 2019 | 19:30 | 

"Schlemmerzauber"


Joe Walthera & Pafema

Zauber Show der Sonderklasse - Kulinarische und zauberhafte Genüsse in vier Gängen, serviert als Erlebnis der Sinne und Emotionen.

Menü

 Tatar vom Lachs mit Creme-Fraiche, Wakami Salat, Wodkasahne und Keta-Kaviar

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Aufgeschlagenes Petersilienwurzelsüppchen

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Geschmorte Ochsenbacke in Madeirajus, dazu Kräuterseitlinge, Chili-Datteln, Zwiebelsegmente und Kartoffel-Selleriepüree

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Brownie mit Nuss, Crumble Chocolate, Sauerrahmeis und Himbeer Espuma

 

Für unsere Vegetarier 

Quinoa-Bohnen-Bällchen auf Frischkäse-Lauchsalat

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Aufgeschlagenes Petersilienwurzelsüppchen

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Räuchertofu mit Kräuterseitling, Chili-Datteln, Zwiebelsegmenten

und Kartoffel-Selleriepüree

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Brownie mit Nuss, Crumble Chocolate, Sauerrahmeis und Himbeer Espuma

 

Schlemmerzauber - Tickethotline:

Direkt in der SONNE, Tel. 09874 - 5080

Youtube Video-Trailer



Euro 64,00 pro Person